تفاوت کالری خیار گلخانه و مزرعه!

خیار گلخانه و مزرعه

خیار گلخانه و مزرعه , خیار به دو روش گلخانه‌ای و مزرعه‌ای کشت می‌شود. این روزها، نوع گلخانه‌ای در مقایسه با خیار مزرعه، به دلیل ظاهر زیبا و کشیده‌ای که دارد بیشتر انتخاب و خریداری می‌شود؛ اما آیا خواص و فواید آنها نیز یکسان است؟ پاسخ آن را در ادامه خواهید دانست.

اغلب خانواده ها خیارهای گلخانه را به خیار های چاق و قطور و بی تناسب مزرعه ای ترجیح می دهند و این نوع خیار را برای پذیرایی یا مصرف روزانه مناسب می دانند، اما باید بدانید خیارهای گلخانه‌ای با وجود ظاهر زیبا و کشیده و رنگ سبز تیره و پوست بسیار صافی که دارند، بدون گوشت، آبکی و اغلب بیمزه‌اند و خیلی سریع پلاسیده می شوند. خیار گلخانه و مزرعه

در مقابل، اگرچه خیارهای مزرعه قطور و کوتاه‌قدند و ظاهری کج و کوله دارند، اما بسیار

خوشمزه و خوش‌ عطر بوده و گوشت زیاد و آب کمتری دارند و ماندگاری آن ها بسیار زیاد است.

خیار گلخانه و مزرعه

خیار گلخانه و مزرعه

یکی از نشانه های بارز تشخیص خیار مزرعه از انواع گلخانه ای، بذرهایی است که در گوشت میوه پراکنده است. اگر خیار گلخانه را از وسط نصف کنید جای بذر را می‌بینید اما خود بذر وجود ندارد. در خیارهای مزرعه بذر قابل مشاهده است و در زیر دندان احساس می‌شود.

معمولا خیارهای گلخانه ای در فصول پاییز و زمستان کشت می‌شوند و تا اواخر اردیبهشت‌ماه

در بازار وجود دارند و بعد از آن خیارهای مزرعه‌ وارد بازار می‌شوند و معمولا در تابستان خبری

از خیارهای گلخانه نیست. 

[ادامه مطلب را در اینجا بخوانید ...] خانه...